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のんべぇオヤジのあれこれ(仮)

キャンカーMatiasで楽しむ出来事・釣り・酒(食)・競馬などなど、とりあえず、思った事を何となく書いて行こうと思います。

おかかねぎ塩 

今日はゆっくり起きて盛岡の自宅へ

金成~一関間で交通事故のため渋滞に嵌る

しかし、一般道に降りる事なくなんとか到着

仙台より雪無いし・・・


今日は何故か眠気が強く、厳しい仙台~盛岡間でした

途中、意識が遠のきそうな時も 笑

さて今夜は自宅で鍋

おかかねぎ塩

たらと豆腐の鍋

雑誌に掲載されたのを作ってみたそうな



完成がこちら



結構あまいが、慣れると美味しい

甘いといっても砂糖の甘さではなく、みりんのせいだという
だから、酒にもちゃんとあう




そして、生姜が効いてる

当然、ネギ・おかかの味も

なんか、食べれば食べる程、つまみには美味しく感じたのは気のせいか?



今日も美味しいつまみと、お酒で乾杯しました
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category: 酒・食

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