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のんべぇオヤジのあれこれ(仮)

キャンカーMatiasで楽しむ出来事・釣り・酒(食)・競馬などなど、とりあえず、思った事を何となく書いて行こうと思います。

パパイヤチャンプルー 

今年は沖縄行かなかった(行けなかった?)ので楽天でお取り寄せ

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青パパイヤ

知らない人には驚かれるけど、炒めます

熟す前のパパイヤは野菜として食されます

これがまた美味いの!

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ぱっか~ん

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まず皮剥いて

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千切りにして水にさらしてアク抜き


その間に人参も同様に

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いよいよ炒め始めます

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真ん中のはツナ缶です

ちゃんぷる~は普通スパムを使う事が多いですが、以前沖縄で食べた時はツナだった事があり

これが結構イケます

勿論スパムもいいけどね

いよいよパパイヤ投入

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炒めて、塩・コショーを振り、麺つゆで味つけ
チャンプル~の素みたいなのがあれば良かったが、これでOK

で、完成系

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ビールで乾杯

勿論美味しっ!

沖縄産もずくも用意したんで、オリオンビールがあれば最高だったんだけど

無かったので

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これで妥協

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う~ん、やっぱりパパイヤ美味いわ~

ちゃんぷる~系では

パパイヤちゃんぷる~
ふ~ちゃんぷる~
ゴーヤちゃんぷる~
豆腐ちゃんぷる~
そーみんちゃんぷる~
まーみなーちゃんぷる~

の順に好きかな


ちなみにまーみなーはもやしです


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category: 酒・食

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